Afyon Lokumu Tarifi

Afyon Lokumu Tarifi
Afyon Lokumu Tarifi

Afyon Lokumu Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Muhallebisi İçin:

  • 1 litre süt (5 su bardağı süt),
  • 1 su bardağı elenmiş un,
  • 1,5 su bardağı şeker,
  • 1-2 parça damla sakızı (zorunlu değil),
  • 1 tepeleme yemek kaşığı margarin ,
  • 1 paket vanilya (5 gr).

Üzeri İçin:

  • 1 poşet sade krem şanti,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 adet muz,
  • Ceviz parçaları.

Tepsiye Sermek İçin:

  • Bol Hindistan cevizi (100 gr).

Afyon Lokumu Tarifi

[reklam3]

Afyon Lokumu Yapılışı

Muhallebisi için; tencereye şekeri, unu, damla sakızını ve sütü koyalım.

Orta ateşte karıştırarak pişirelim.

Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp 1-2 dakika daha pişirelim.

Ocaktan alıp içine margarini ilave edelim ve margarin eriyene kadar karıştıralım.

Soğuyunca içine vanilyayı ilave edip mikserle 4-5 dakika çırpalım.

Borcam tepsiye bol hindistan cevizi serpelim.

Hindistan cevizinin üzerine muhallebiyi döküp kaşık ile yayalım.

Üzerini streç ile kapatıp 1 gece dolapta bekletelim.

Zamanınız yoksa en az 3-4 saat buzdolabında bekletmelisiniz.

Üzeri için; bir kaba krem şantiyi ve sütü koyup koyulaşana kadar çırpalım.

Tamamen donan ve katılaşan muhallebinin üzerine krem şantiyi döküp düzgünce yayalım.

Tekrar buzdolabına kaldırıp 2 saat daha dolapta bekletelim.

Muhallebimizi istediğimiz büyüklükte bıçakla dikdörtgen olacak şekilde keselim.

Her bir parçanın kenarına muz ve ceviz parçaları yerleştirelim.

Sonra ince bir spatula yardımı ile rulo şeklinde saralım.

Afyon Lokumumuz servise hazır.

Not: Bu ölçüden 1 küçük borcam 1 de büyük dikdörtgen borcam muhallebi oluyor.

Bu harika Afyon Lokumu Tarifi için Fulyalı Tariflere teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir