Amonyaklı Pasta Tarifi

Amonyaklı Pasta Tarifi
Amonyaklı Pasta Tarifi

Amonyaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 adet yumurta,
  • 1 küçük türk kahvesi fincanı şeker,
  • 1 küçük türk kahvesi fincanı eritilmiş tereyağı,
  • 1 küçük türk kahvesi fincanı süt,
  • 1 çorba kaşığı amonyak (aktarlardan bulabilirsiniz),
  • Aldığı kadar un.

Kreması İçin:

  • 1 lt süt (5 su bardağı süt),
  • 1 su bardağı şeker,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 2 çorba kaşığı nişasta,
  • 3 çorba kaşığı kakao,
  • 100 gr margarin,
  • 2 paket vanilin (20 gr).

Süslemek İçin:

  • Kakaolu dekor şeker,
  • Cips çikolata,
  • Çilek.

Amonyaklı Pasta Tarifi

[reklam1]

Amonyaklı Pasta Yapılışı

Bir kaba bir miktar un koyup üzerine şekeri, tereyağını, yumurtayı, sütü ve amonyağı ilave iyice karıştıralım.

Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

Hamuru 8 eşit parçaya bölelim.

Hazırladığımız bezelerin her birini hafif unlu zeminde merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açalım.

Sonra tek tek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 175°  fırında 3-5 dakika üzerleri pembeleşene kadar pişirip soğumaya bırakalım.

Kreması için; tencereye unu, şekeri nişastayı, kakaoyu ve azar azar karıştırarak sütü ilave edelim.

Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.

İçine margarini ve vanilyayı ilave edip karıştıralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Soğuyan kremayı mikser ile 5 dakika çırpalım.

Pişirip soğuttuğumuz hamurdan servis tabağına koyup üzerine krema sürüp tekrar üzerine hamur kapatalım.

Hamurlar bitene kadar bu işlemi sırayla tekrarlayalım.

Son olarak kalan kremayı pastanın her yerine eşit şekilde sürelim.

Pastanın üzerini istediğimiz gibi süsleyip 1 gece buzdolabında bekletelim ve dilimleyerek servis yapalım.

Not: Pişerken yayılan ağır ve keskin kokusu beni fazlasıyla tedirgin etse de ortaya inanılmaz güzel bir lezzet çıktı.

Bu nefis Amonyaklı Pasta Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir