Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut Ciğeri Tarifi
Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut Ciğeri  İçin Malzemeler:

[reklam2]

  •  1 kg dana veya koyun ciğeri,
  • 1 su bardağı un,
  • Tuz,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kekik,
  • 3 adet patates(isteğe göre koyulabilir).

 

Arnavut Ciğeri Yapılışı

Kuşbaşı kestiğimiz ciğerleri tuzlayalım.

Yıkamadan una bulayıp, eleyerek fazla unu dökelim.

Önceden ısıtılmış bol sıvı yağa atıp, çok olmamak şartıyla kızartalım.

Servis tabağına aldığımız ciğerlerin üzerine kekik, kırmızı pul biber serpelim.

İsteğe göre patatesleri küp şeklinde doğrayıp, kızarttıktan sonra, ciğerin içerisine ilave edebiliriz. Afiyet olsun.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir