Artvin Şötisi

Artvin Şötisi Tarifi
Artvin Şötisi Tarifi

Artvin Şötisi Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 kg un,
  • 1 tatlı kaşığı instant maya,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar ılık su.

Üzeri İçin:

  • Tereyağı,
  • Pekmez.

Artvin Şötisi Tarifi

[reklam3]

Artvin Şötisi Yapılışı

Bir kaba unu ve tuzu koyup iyice harmanlayalım.

Sonra ortasını açıp mayayı, şekeri ve 1 çay bardağı ılık suyu koyup mayayı eritelim.

5-10 dakika mayanın kabarmasını bekleyelim.

Maya kabarınca hamuru yoğurmaya başlayalım.

Azar azar ılık suyu ilave edip ele yapışan bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 2 katına gelene kadar mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım.

Sonra tezgaha un serpip elimizle resimdeki gibi büyütelim.

Teflon tavanın içine çok az un serpip ısıtalım.

Sonra kağıt havlu ile unu süpürüp tavadan alalım.

Tavaya hiç yağ koymadan kısık ateşte hamuru arkalı önlü pişirelim.

Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.

Şötinin üzerine sıcak sıcak tereyağı sürelim.

Daha sonra üzerine pekmez gezdirip sıcak sıcak servis yapın.

İsterseniz sade olarak da tüketebilirsiniz.

Bu harika Artvin Şötisi Tarifi için Perihan Gördal’a teşekkür ederiz.

Yayım tarihi
Hamur İşleri olarak sınıflandırılmış

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir