Ay Poğaça

Ay Poğaça Tarifi
Ay Poğaça Tarifi

Ay Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 400 gr un (3.5 su bardağından biraz eksik un),
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım paket yaş maya (21 gr),
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker.

İçi İçin:

  • Beyaz peynir.

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı.

Ay Poğaça Tarifi

[reklam1]

Ay Poğaça Yapılışı

Bir kaba mayayı, ılık sütü ve şekeri koyup mayayı eritelim.

Kabaran mayanın içine tuzu, sıvı yağı ve azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp kalın bir örtüyle saralım ve 30-45 dakika mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp resimdeki gibi açalım.

Resimdeki gibi hamuru keselim.

Sonra üzerine peynir koyup rulo şeklinde saralım ve hafifçe büküp ay şekli verelim.

Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Bu güzel Ay Poğaça Tarifi için Vanilins‘e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir