Baklava Yufkasından Antep Fıstıklı Tel Kadayıf

Baklava Yufkasından Tel Kadayıf Tarifi
Baklava Yufkasından Tel Kadayıf Tarifi

Baklava Yufkasından Antep Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 18 adet baklava yufkası,
  • 250 gr tel kadayıf,
  • Çekilmiş antep fıstığı,
  • Tereyağı.

Üzeri İçin:

  • İnce çekilmiş fıstık.

Şerbeti İçin:

  • 2,5 su bardağı su,
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • Yarım limonun suyu.

[reklam1]

Baklava Yufkasından Antep Fıstıklı Tel Kadayıf Yapılışı

Şerbet için; orta boy bir tencereye suyu, toz şekeri koyalım ve kaynatalım.
Sonra limon suyunu ilave edelim ve 1-2 dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım.

Tereyağını tavada eritelim.

Tatlı için; 3 adet baklava yufkasını üst üste serelim ve en üstteki yufkanın üzerine tereyağı sürelim.
Sonra üzerine 3 adet baklava yufkası daha serelim ve tekrar tereyağı sürelim.
Daha sonra en üsteki yufkanın üzerine tellendirilmiş kadayıf serip, fıstık içi de serpelim ve sıkıca rulo şeklinde saralım.
Hazırladığımız ruloyu 2 parmak genişliğinde keselim ve kadayıflı kısmı yukarıda kalacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. ( baklava yufkaları bitene kadar yeni rulolar hazırlayalım )
Tatlılar hazırlandıktan sonra her bir tatlının üzerine bir çay kaşığı tereyağı koyalım.
Önceden ısıtılmış 170° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Pişen tatlıları fırından çıkarıp, yaklaşık 5 dakika dinlendirelim ve şerbeti üzerlerine dökelim.
Tatlılar şerbeti çektikten sonra Baklava Yufkasından Antep Fıstıklı Tel Kadayıflarımızın üzerini toz fıstık ile süsleyip, servis yapalım.

Bu nefis Baklava Yufkasından Antep Fıstıklı Tel Kadayıf  Tarifi’ni bizimle paylaşan Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir