Balkabağı Ekmeği Tarifi

Balkabağı Ekmeği Tarifi
Balkabağı Ekmeği Tarifi

Balkabağı Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 100 gr balkabağı püresi,
  • 16 yemek kaşığı tepeleme ekmeklik un,
  • Yarım paket instant maya (5 gr),
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine),
  • 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı,
  • Çeyrek su bardağı ılık su (1/4),
  • 1 kaşığının ucu ile tarçın.

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı.

[reklam1]

Balkabağı Ekmeği Yapılışı

Bir kaba mayayı, şekeri ve ılık suyu koyup karıştıralım.

5-10 dakika bu şekilde bekletelim.

Kabaran mayanın içine balkabağı püresini, tuzu, yumurta akını, tarçını ve tereyağını koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışan ve cıvık bir hamur elde edelim.

Eğer vaktiniz varsa hamuru 30 dakika mayalandıralım.

Vaktiniz yoksa elimizi unlayarak hamurdan ceviz büyüklüğün parçalar koparıp yuvarlayalım.

Sonra tekli silikon muffin kalıplarına yerleştirelim.

Sıcak bir yerde 30 dakika dinlendirelim.

Daha sonra balkabağı ekmeklerin üzerine yumurtanın sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Bu harika Balkabağı Ekmeği Tarifi için muhtesemkuzine’ye teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir