Balkabaklı Bülbül Yuvası Tarifi

Balkabaklı Bülbül Yuvası Tarifi
Balkabaklı Bülbül Yuvası Tarifi

Balkabaklı Bülbül Yuvası Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 kg bal kabağı ( kabukları soyulup çekirdekleri çıkmış halde bir kilo)
  • 1 paket petibör bisküvi,
  • 1 çay bardağı ince kıyım ceviz veya fındık,
  • 1 adet çubuk tarçın,
  • 8 yemek kaşığı şeker.

Kreması İçin:

  • 1 su bardağı süt,
  • 1,5 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin,
  • 3 yemek kaşığı şeker,
  • Yarım paket vanilya (5 gr),
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi.

Bulamak İçin:

  • Yarım su bardağı hindistan cevizi.

Üzeri İçin:

  • 1-2 paket bitter çikolata (160 gr),
  • Yeşil fıstık.

[reklam1]

Balkabaklı Bülbül Yuvası Yapılışı

Bal kabaklarını yıkayıp küçük küçük küp şeklinde doğrayalım.

Üzerine şekeri ve çubuk tarçını ekleyip kısık ateşte kabak suyunu salıp çekene kadar pişirelim. (kabaklar iyice yumuşayıp çatalla ezilir hale gelmiş olsun)

Sonra çubuk tarçını çıkaralım.

Kabakları blenderdan geçirip püre haline getirelim.

İçine ince ince kıydığımız bisküvileri ve cevizi ilave edip karıştıralım ve buzdolabında soğuyana kadar bekletelim.

Kreması için; tereyağını eritelim.

Üzerine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Şekeri ve sütü azar azar ilave edip karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim.

Ocaktan alıp içine vanilyayı ve hindistan cevizini ilave edip iyice karıştırıp ılımaya bırakalım.

Soğuyan kabak püresinden parçalar koparıp yuvarlayalım ve hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.

Ortalarını  kaşıkla çukurlaştıralım.

Çukur yerlere bir yemek kaşığı krema dolduralım.

En son üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı döküp  yeşil fıstık serpelim.

Serin bir yerde (dolapda değil) soğutalım ve servis yapalım.

Bu harika Balkabaklı Bülbül Yuvası Tarifi için Muhabbet Sofrasına’na teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir