Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 3 yemek kaşığı şeker,
  • 1 paket pak mayanın kuru mayası (10 gr),
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta akı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 4,5 su bardağı un.

İçi İçin:

  • Peynirli maydanozlu kaşarlı harç (isteğe göre farklı iç harç kullanabilirsiniz).

Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi

[reklam3]

Bayatlamayan Şerit Poğaça Yapılışı

Hamuru için; bir kaba ılık sütü, şekeri, sıvı yağı, yumurta akını ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Başka bir kaba mayayı ve unu koyup iyice harmanlayalım.

Harmanladığımız unlu mayalı karışımı sıvı malzemelerin içine azar azar ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hazırladığımız hamuru cam bir kaba koyup üzerini streç ile kapatalım.

Hamuru 35 dakika ile 1 saat arasında mayalandıralım.

Tezgaha çok az un serpelim.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp resimdeki gibi oval şekilde açalım.

Hamurun üzerine resimdeki gibi bıçak ile 5 adet kesik atalım.

Hamurun üst kısmına harçtan koyup rulo şeklinde saralım.

Hazırladığımız ruloya elimizle ay şekli verelim.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim ve tepsi de 20 dakika daha mayalandıralım.

Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Bayatlamayan Şerit Poğaçalarımız servise hazır.

Poğaçalarımız yumuşacık, puf puf ve çok lezzetli oldu.

Toplam 22 adet Bayatlamayan Şerit Poğaçamız oldu.

Bu harika Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir