Beşamel Sos Nasıl Hazırlanır

Beşamel Sos Tarifi
Beşamel Sos Tarifi

Beşamel Sos Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • Tuz,
  • Beyaz biber.

[reklam1]

Beşamel Sos Yapılışı

Tavaya tereyağını alıp kısık ateşte eritelim.

Üzerine unu ilave edip unun rengi çok hafif değişip kokmaya başlayana kadar kavuralım.

Sonra azar azar karıştırarak sütü ilave edelim.

Daha sonra tuzu ve beyaz biberi ilave edip karıştıralım.

Sos tavada iz bırakıncaya kadar yanı iyice toparlanıp tavada boşluklar oluşuncaya kadar pişirip ocaktan alalım.

Sonra blenderden geçelim.

Sosumuz servise hazır.

Not: Sosun daha akışkan olmasını isterseniz içine biraz süt ilavesi yapıp blenderden geçerseniz daha akışkan bir sos elde etmiş olursunuz.

Beyaz biber: Karabiber ve beyaz biber aynı ağacın meyvalarıdır.

Beyaz biberin özelliği kullanıldığında karabiber gibi sosların rengini bozmamasıdır. Tadı ve kokusu karabiber gibidir. Aktarlarda ve büyük marketlerde bulabilirsiniz.

Bu nefis Beşamel Sos Tarifi için Tarif Küpü’ne çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir