Beşamel Soslu Kabak Yemeği

Beşamel Soslu Kabak Yemeği
Beşamel Soslu Kabak Yemeği

Beşamel Soslu Kabak Yemeği İçin Malzemeler:

  • 3 adet kabak
  • 200 gr veya bir çorba kasesi kadar kıyma,
  • [reklam2]
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet domates,
  • 1 kaşık salça,
  • Sıvı yağ,
  • Tuz,
  • Arzuya göre baharat.

Beşamel Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1.5 su bardağından az fazla süt,
  • Muskat cevizi rendesi,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Arzuya göre kırmızı pul biber,

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı kadar kaşar peyniri rendesi.

[reklam1]

Beşamel Soslu Kabak Tarifi

Kabakları yıkayalım ve saplarını keselim.
Uzunlamasına ortadan bölelim ve böldüğümüz kabakların içini delmeden oyalım.
Soğanı, domatesi ince ince küp şeklinde doğrayalım.
Tavaya sıvı yağı, soğanları koyalım ve kavuralım.
İçine kıymayı ilave edelim ve iyice kavuralım.
Sonra domatesi, salçayı koyalım ve az pişirelim.
Son olarak tuzu ve arzu ettiğimiz baharatları koyalım ve karıştıralım.
Kabakların içini hazırladığımız harçla dolduralım ve kabakları fırın tepsisine dizelim.

Beşamel sosu için; tavaya tereyağını koyalım ve eritelim.
İçine unu ilave edelim ve kavuralım.
Sonra sürekli karıştırarak, yavaş yavaş sütü ilave edelim.
Daha sonra karabiberi, tuzu, muskat cevizi rendesini ilave edelim ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Hazırladığımız beşamel sosu kabakların üzerine dökelim.

Üzeri için; kaşar peyniri rendesini, beşamel sosun üzerine serpelim.
Önceden ısıtılmış 170° fırında kaşarların üzeri kızarana kadar pişirelim.
Beşamel Soslu Kabak Yemeğimiz servise hazır. Afiyet Olsun.

Bu harika Beşamel Soslu Kabak Yemeği tarifini bizimle paylaşan 100de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir