Beşamel Soslu Karnıbahar Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Karnıbahar Tarifi
Fırında Beşamel Soslu Karnıbahar Tarifi

Beşamel Soslu Karnıbahar Tarifi Malzemeler:

[reklam2]

  • 1 adet karnıbahar,
  • 4 su bardağı su,

Beşamel Sos için;

  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • 2,5 su bardağı süt,
  • 1 adet yumurta.

Kıymalı sos için;

  • 350 gram kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası.

Üzeri için;

  • 250 gram kaşar rendesi.

[reklam1]

Beşamel Soslu Karnıbahar Yapılışı

Karnıbaharları çiçek çiçek doğrayalım.
4 su bardağı suyu tencereye koyup kaynatalım ve karnıbaharları kaynamış suya koyup, yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Karnıbahar haşlanırken biz beşamel sosu hazırlayalım.
Bunun için tereyağıyla unu bir kaba alıp unun kokusu gidene kadar kavuralım.
Üzerlerine azar azar sütü ilave edelim.
Sütü ilave ederken topaklanmaması için iyice karıştıralım. İsterseniz blendırdan geçirebilirsiniz.
Kıvamı koyulaşınca ocaktan alalım.
Üzerine 1 yumurta kıralım ve iyice karıştıralım. Beşamel sos hazır.

Hemen Kıymalı sosu hazırlamaya başlayalım;
Soğanı doğrayalım, yemeklik salça ve kıymayla birlikte kavuralım.
Haşladığımız karnıbaharları süzelim ve beşamel sosla karıştıralım.
Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve karışımı borcama dökelim.
Ardından üzerine hemen kıymayı döküp güzelce yayalım.
200 derecede önceden ısıttığımız fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Karnıbahar yemeğimizin pişmesine yakın rendelenmiş kaşarı üzerine gezdirelim.
10 dakika kadar daha kaşarlar eriyene kadar pişirip sonra fırından çıkartalım.
Beşamel soslu karnıbahar yemeğimiz servise hazır.

Karnıbahar ile yapabileceğiniz farklı tarifler arıyorsanız, Karnıbahar Mücveri Tarifi veya Karnıbahar Kızartması tariflerimizi de görmenizi tavsiye ederiz.
Tariflerimizin tamamı denenmiştir. Hepsini içiniz rahat olarak yapabilirsiniz.

8 yorum

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir