Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Dolması Tarifi

Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Dolması Tarifi
Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Dolması Tarifi

Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Dolması Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • Yarım paket uzun ve geniş makarna.

Kıymalı Harcı İçin:

  • 400-500 gr kıyma (1 çorba kasesi kadar),
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Dilediğiniz baharatlar,
  • Tuz,
  • 1-2 yemek kaşığı su,
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz.

Beşamel Sosu İçin:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 su bardağı süt,
  • Biraz muskat cevizi rendesi,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Üzeri İçin:

  • Kaşar peyniri rendesi.

[reklam1]

Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Dolması Yapılışı

Suyu tencerede kaynatalım.

Kaynayan suyun için tuzu ve makarnaları ilave edip haşlayalım.

Kıymalı sosu için; yağda ince ince doğradığımız soğanları kavuralım.

Üzerine domates ve biber salçasını ilave edip karıştıralım.

Kıymayı ilave edip pişinceye kadar kavuralım.

Sonra baharatları, suyu ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Haşladığımız makarnanın içine biraz soğuk su ilave edip sonra suyunu süzdürelim.

Makarnaların içine kıymalı harçtan dolduralım ve tepsiye dizelim.

Beşamel sosu için; tereyağını eritelim.

Üzerine unu ilave edip karıştıralım.

Yavaş yavaş sütü ilave edelim ve topaklanmaması için iyice karıştıralım.

Sonra tuzu, karabiberi ve muskat rendesini ilave edip koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.

Makarnaların üzerine beşamel sostan dökelim.

Daha sonra makarnaların üzerine kaşar rendesi serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Bu harika Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Dolması Tarifi‘ni bizimle paylaşan 100de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir