Beşamel Soslu Mantarlı Kıymalı Krep Tarifi

Beşamel Soslu Mnatarlı Kıymalı Krep Tarifi
Beşamel Soslu Mnatarlı Kıymalı Krep Tarifi

Beşamel Soslu Mantarlı Kıymalı Krep Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

Krebi İçin:

  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı un,
  • 2 kaşık sıvı yağ,
  • Tuz.

İçi İçin:

  • 1 kase kadar kıyma,
  • 6-7 adet mantar,
  • 1 adet domates,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 adet soğan,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Beşamel Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1.5 su bardağı süt,
  • Muskat cevizi rendesi,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağından biraz fazla kaşar peyniri rendesi veya tost peyniri.

[reklam1]

Beşamel Soslu Mantarlı Kıymalı Krep Yapılışı

Krebi için; bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve iyice karıştıralım.
Tavaya çok az sıvı yağ koyalım ve bir kepçe hamur döküp, arkalı önlü pişirelim.

İçi için; soğanı, mantarları ince ince doğrayalım.
Domatesin kabuklarını soyalım ve ince ince doğrayalım.
Tavaya tereyağını, soğanı koyalım ve kavuralım.
İçine kıymayı ilave edelim ve kavuralım.
Daha sonra mantarı, domatesi ilave edelim ve kavuralım.
Son olarak tuzu, karabiberi ilave edip, karıştıralım.

Beşamel sosu için; tavaya tereyağını koyalım ve eritelim.
İçine unu ilave edelim ve karıştıralım.
Daha sonra karıştırarak sütü ilave edelim ve koyulaşana kadar pişirelim.(orta kıvamda olmalı ne çok koyu ne de çok cıvık olmalı)
Sonra tuzunu, karabiberini, muskat cevizini ilave edelim ve karıştıralım.
Kreplerin içine kıymalı harçtan koyup, iki tarafını kapatıp, dörde katlayalım.
Katladığımız tarafı alta gelecek şekilde, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine beşamel sosu dökelim.
Beşamel sosun üzerine kaşar peyniri rendesi serpip, önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Beşamel Soslu Mantarlı Kıymalı Krebimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Bu harika Beşamel Soslu Mantarlı Kıymalı Krep tarifini bizimle paylaşan 100de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir