Besmeç Bulgur Köftesi Tarifi

Besmeç Bulgur Köftesi Tarifi
Besmeç Bulgur Köftesi Tarifi

Besmeç Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]
  • 200 gr yağsız kıyma,
  • 2 su bardağı köftelik bulgur,
  • 2 adet soğan (rendelenmiş),
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • 3-4 diş sarımsak (rendelenmiş),
  • Baharat (kırmızı pul biber, karabiber),
  • 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış),
  • Tuz.
[reklam1]

Besmeç Bulgur Köftesi Yapılışı

Bir kaba kıymayı, soğanı, sarımsağı, salçayı, baharatları ve tuzu koyalım ve iyice yoğuralım.

Üzerine yavaş yavaş köftelik bulguru ilave edip yoğurmaya devam edelim. (bulgur kıymanın suyunu çekene kadar yoğurulur)

Sonra maydanozu ilave edelim ve tekrar yoğuralım.

Kıymalı bulgurlu harçtan küçük parçalar koparalım ve yuvarlak şekil verip elimizde yassılayalım.

İsterseniz tava da çok az sıvı yağı ile ya da önceden ısıtılmış 175° fırında pişirelim.

Besmeç Bulgur Köfteini yeşillikler eşliğinde sıcak sıcak servis yapalım.

Bu harika Besmeç Bulgur Köftesi tarifi için Hacer Özer Özkan Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir