Bisküvili Soğuk Pasta Tarifi

Bisküvili Soğuk Pasta Tarifi
Bisküvili Soğuk Pasta Tarifi

Bisküvili Soğuk Pasta Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 20-24 adet petibör bisküvi (bir paket kadar),
  • 160 gr 2 paket sütlü ülker çikolata,
  • 250 gr 3 paket ülker bitter çikolata,
  • 175 gr tereyağı,
  • 2 adet orta boy taze yumurta,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 75 gr pudra şekeri (yarım su bardağından az fazla),
  • 2 yemek kaşığı süt.

Süslemek İçin:

  • Kakao.

Aparatlar:

  • 25-30 cm ebatlarında uzun kek kalıbı.

Bisküvili Soğuk Pasta Tarifi

[reklam3]

Bisküvili Soğuk Pasta Yapılışı

Kek kalıbının içine streç filmi yerleştirelim.

Tencereye çikolataları ve tereyağını koyup benmari usulü eritelim.

Bir kaba yumurtaları, kakaoyu, pudra şekerini ve sütü koyup iyice çırpalım.

Sonra benmari usulü erittiğimiz çikolata yağ karışımını yavaş yavaş içine ilave edelim.

Mikser ile koyu kıvamlı bir krema olana kadar hızlıca çırpalım.

Kalıbın içine resimdeki gibi biraz kremadan boşaltalım ve kaşıkla düzeltelim.

Kremanın üzerine tek sıra olacak şekilde 4 adet bisküviyi resimdeki gibi dizelim.

Bisküvilerin üzerine 3-4 yemek kaşığı kremadan döküp yayalım.

Kremanın üzerine tekrar 4 adet bisküviyi dizelim.

Bu işlemi kremamız bitene kadar tekrarlayalım.

Son kata kremayı sürüp üzerine kalıbın kenarlarından sarkan streç filmi kapatalım.

Bu şekilde bir gece buzdolabında bekletelim.

Ertesi gün üzerindeki streci açıp kalıbı servis tabağına ters çevirelim.

Daha sonra üzerindeki streci dikkatlice sıyıralım.

Pastamızın üzerine kakaoyu eleyerek serpelim.

Bisküvili Soğuk Pastamızın üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Kullandığımız yumurtaların muakkak taze olması gerekiyor.

Kremanın içindeki bisküviler kıyır kıyır kalıp yumuşamıyor. Çok hafif ve lezzetli bir pasta tarifi.

Bu harika Bisküvili Soğuk Pasta Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir