Böbrek-Yürek Sote Tarifi

Böbrek-Yürek Sote Tarifi
Böbrek-Yürek Sote Tarifi

Böbrek-Yürek Sote Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 300 gr dana böbrek,
  • 300 gr dana yürek,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 su bardağı domates püresi,
  • 2 adet soğan,
  • 1 kase mantar,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 2 çay kaşığı kekik,
  • Tuz,
  • 1 cimdik karabiber,
  • 1 cimdik kırmızı pul biber,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı.

[reklam1]

Böbrek-Yürek Sote Yapılışı

Kırmızı biberi, mantarları küçük küçük küp şeklinde doğrayalım.
Maydanozu ince ince doğrayalım.
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım.
Böbrekleri, yürekleri küp şeklinde küçük küçük doğrayalım.
Teflon tencereye böbrekleri, yürekleri koyalım ve sularını salıp çekene kadar soteleyelim.
İçine tereyağını, soğanları ilave edelim ve soteleyelim.
Daha sonra kırmızı biberi, domates püresini, mantarları, baharatları, tuzu, maydanozu koyalım ve kısık ateşte pişirelim.
Böbrek-Yürek Sotemizi sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu nefis Böbrek-Yürek Sote Tarifi’ni bizimle paylaşan Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir