Bol Acılı Baharatlı Dana Ciğer Kavurma Tarifi

Bol Acılı Baharatlı Dana Ciğer Kavurma Tarifi
Bol Acılı Baharatlı Dana Ciğer Kavurma Tarifi

Bol Acılı Baharatlı Dana Ciğer Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 kg dana ciğeri,
  • 2 adet büyük boy soğan,
  • Tereyağı,
  • Sıvı yağı,
  • Karabiber,
  • Kırmızı biber,
  • Kekik,
  • 1-2 adet sivri biber,
  • Tuz.

Salata İçin:

  • 1 adet soğan,
  • Sumak,
  • 1-2 adet sivri biber,
  • Limon,
  • Sıvı yağı,
  • Tuz.

[reklam1]

Bol Acılı Baharatlı Dana Ciğer Kavurma Yapılışı

Dana ciğeri kuşbaşı doğrayalım.

Bir kez fazla kanının gitmesi için yıkayalım.

Hiç yağ ve su koymadan kısık ateşte suyunu çekene kadar ciğerleri pişirelim.

Suyunu çekince içine sıvı yağı ve tereyağı ilave edip kavuralım.

Üzerine ince ince kıydığımız soğanları ilave edip kavuralım.

Sonra ince ince doğradığımız sivri biberleri ilave edip kavuralım.

Son olarak baharatları ve tuzu ilave edip ocaktan alalım.

Salata için; soğanı ince ince doğrayalım.

Biberleri közleyelim ve ince ince doğrayalım.

Bir kaba soğanı, biberi, tuzu, sıvı yağı, sumağı ve limonu koyup iyice karıştıralım.

Dana ciğeri salata eşliğinde servis yapalım.

Bu harika Bol Acılı Baharatlı Dana Ciğer Kavurma Tarifi‘ni bizimle paylaşan Meryemin Mutfağı’na teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir