Brokoli Salatası

Brokoli Salatası Tarifi
Brokoli Salatası Tarifi

Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • Yarım kilo brokoli,
  • 1 adet büyük havuç,
  • Tuz.

Üzeri İçin:

  • 1 kase yoğurt,
  • 1-2 diş rendelenmiş sarımsak,
  • Toz kırmızı biber,
  • Sıvı yağı.

[reklam1]

Brokoli Salatası Yapılışı

Brokolileri dallarına ayırıp temizleyelim.

Havucu ince ince yuvarlak ya da jülyen doğrayalım.

Havuçları ve brokolileri ayrı ayrı tencereye alalım.

Üzerlerine bir miktar tuz serpelim.

Sebzeleri yumuşayana kadar su da veya buharda haşlayalım.

Brokoli daha çabuk haşlanacağından havuçla birlikte haşlamanızı önermiyorum.

Haşlanan brokoli ve havuçların suyunu süzüp soğumaya bırakalım.

Bir kaseye yoğurdu ve sarımsağı koyup karıştıralım.

Havuçları ve brokolileri servis tabağına alalım.

Üzerlerine sarımsaklı yoğurdu dökelim.

Tavaya sıvı yağı ve toz kırmızı biberi koyup kızdıralım.

Sarımsaklı yoğurdun üzerine toz kırmızı biberli karışımı gezdirerek dökelim.

Brokoli Salatamız servise hazır.

Bu nefis Brokoli Salatası Tarifi‘ni için Yaseminin Mutfağından‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir