Browni Tarifi

Browni Tarifi
Browni Tarifi

Browni Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ,
  • Yarım su bardağı un,
  • Yarım su bardağı buğday nişastası,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 3 çorba kaşığı kakao.

Üzeri İçin:

  • 2 paket bitter çikolata (80 gr bir adedi),
  • Yarım su bardağı süt,
  • 1 yemek kaşığı margarin.

[reklam1]

Browni Yapılışı

Bir kabın içine yumurtaları, toz şekeri koyalım ve blender ile köpürene kadar çırpalım.
İçine sıvı yağı ilave edelim ve çırpalım.
Daha sonra unu, kabartma tozunu, nişastayı, kakaoyu, vanilyayı ilave edelim ve blender ile karıştıralım.
Yuvarlak borcamı yağlayalım ve hazırladığımız karışımı içine döküp, önceden ısıtılmış 170° fırında pişirelim.

Üzeri için; bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
İçine sütü, margarini koyalım ve iyice karıştıralım.
Keki fırından çıkarır çıkarmaz, kürdanla birkaç yerinde delik açalım.
Hazırladığımız sosu sıcak iken, kekin üzerine dökelim.
Browni kekimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Bu harika Browni tarifi‘ni bizimle paylaşan Genişel Mutfağı’na çok teşekkür ederiz.

71 yorum

  1. Nisasta bugday nisastasi mi?
    Bu malzeme kac kisilik tarif acaba?
    Yuvarlak borcamlarin iki boyu var.buyuk olana mi kucuk olana mi dokuluyor?
    Tesekkurler.sevgiler..

  2. Muhtesem bir browni oldu yemelere doyamadik yanına da vanilyali dondurma cok yakıştı. Kakaolu keki yiyemeyen babam dolaptan browni aşırır oldu o derece ki tarifi pek uygulayamadigim halde, ben evde kalan bitter sütlü karışık cikolatalari kullandım tamamen bitter değildi. Cok tesekkurler bu leziz tarif için 🙂 🙂 ellerinize sağlık.

  3. Merabalar..cocuklarim cok seviyo bu keki fakat bitteri benmari usulu kackere denediysem yapamadim acaba puf noktasi varda benmi bimiyorum…

    1. ısıya dayanıklı bir kabın içine çikolatayı koyalım ve kaynar suyun üzerine yerleştirelim bir püf noktası yok yinede olmazsa çikolatayı teflon tavaya koyup kısık ateşte karıştırarak eritelim.

  4. Bitter bana aci geliyor.normalde yemiyorum. Keklere de hic kullanmadim korktum aci, agir olur diye. Sert mi oluyor yoksa tadi hafifliyor mu?

  5. kac dk pisiriliyo.browninin püf noktasi aslina firini belli bir süre acmamak..simdi erken acmak istemiyorum..kurdan kontrolü icin

  6. Şimdi fırına sürdüm kekin ısısı ne derecede olacak?sos sıcak olacak kek soğuk mu sıcak mı fırından çıktıktan 5 dk sonra mı?

  7. Tarifi aynen uyguladım tadı harika oldu fakat kek çok güzel kabarıyor kürdanı batırınca sönüyor ne yapmalıyım ? Teşekkürler..

    1. yumurtaların beyazları ile sarılarını ayrı ayrı çırpalım.
      kullanacağınız şekerin yarısını yumurtanın beyazına yarısınıda sarısına ilave edip karıştıralım
      sonra malzemeleri bir araya getirelim
      birde kek karışımını tahta kaşıkla kek kalıbına aşağıdan yukarıya doğru dökelim
      kekin sönmesi daha az olacaktır

  8. Brownim harika oldu.keki fırını kapatnca hızlıca deldim biraz fırında dinlendirdim sosu sıcak olarak üzerine döktüm.tarif için teşekkürler her durum için yapılabilecek güzel bir lezzet

  9. Azerbaycandan salamlar.benmari usulu ve yuvarlak borcam ne demekdi?? Borcam xususi qabdimi??tewekkur resept ucun

  10. Tarifiniz çok güzel ellerinize sağlık un az değil mi cıvık bir kıvam olmaz mı yapmayı düşünüyorum cevap verirseniz sevinirim. Teşekkürler. .

  11. Tarifi aynen yaptım harika oldu… Boyle guzel ve tam tarifleri paylaştığınız icin cok teşekkür ederim…;) sevgiler ..

  12. Buĝday nişastasi yerine pirnç nişastasi kullanilabilirmi cevap verirseniz sevinirim, Teşekkürler

  13. Tek kelime ile harikaaaaaa. Yaptım ve evdekiler komaya girdi 😀 ama ben evde bulunan hobby ekmeğe sürülmelik çikolatanın tamamını benmari usulu eriterek sütle yaptım. Ve kek soğuduğunda sos sıcakken üzerine döktüm . Baya ıslak oldu hatta kız kardeşim sufle gibi olmuş abla dedi :)) tavsiye ederim müthiş bi tarif 😉

  14. Kekin bi tarafı guzel kabardı bi tarafi sönük kaldi. Bu neden oldu? Birde o sosu resimdeki gibi içine emecekmi kek mrk icindeyim.. teşekkürler

  15. merhaba bende şu pastanelerde kullanılan gıranul 2 kg lık bitter çikolata var ondan kaç gram kullansam olurrr acabaa

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir