Bulgur Köfteli Etli Nohut Tarifi

Bulgur Köfteli Etli Nohut Tarifi
Bulgur Köfteli Etli Nohut Tarifi

Bulgur Köfteli Etli Nohut Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • Yarım kg kırmızı et,
  • 10-12 adet arpacık soğan,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • 100 gr margarin,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Sıcak su (5-6 su bardağı).

Bulgur Köftesi İçin:

  • 1 su bardağı köftelik bulgur,
  • 200 gr kıyma,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Sıcak su.

[reklam1]

Bulgur Köfteli Etli Nohut Yapılışı

Bulgur köftesi için; bulgurun içine karıştırarak sıcak su ilave edelim ve üzerini kapatıp, 30 dakika dinlendirelim.
Üzerine kıymayı, tuzu, yumurtayı, salçayı ilave edelim ve iyice yoğuralım.
Harçtan küçük parçalar koparalım ve avcumuz da yuvarlayıp, una bulayalım.

Etleri ince şerit şeklinde doğrayıp, içine az su ilave edelim ve suyunu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çeken etlerin içine margarini ilave edelim ve biraz kavuralım.
Sonra salçası ilave edip, kavurmaya devam edelim.
Daha sonra soğanları, sıcak suyu ilave edelim ve kaynatalım.
Daha önce hazırladığımız köfteleri,  haşlanmış nohudu, tuzu, baharatları ilave edelim ve pişirelim.

Bu nefis Bulgur Köfteli Etli Nohut tarifi için Aylinden Denemeler‘e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir