Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi
Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 4 adet patates(haşlanmış),
  • 2 su bardağı köftelik bulgur,
  • 2 su bardağı sıcak su,
  • 2 adet soğan,
  • 1/2 demet maydanoz,
  • 5-6 dal taze soğan,
  • 3 çorba kaşığı nar ekşisi,
  • 1 adet limon suyu,
  • 1 çorba kaşığı biber salçası,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • 1 çay bardağı zeytin yağı,
  • Tuz,
  • Kırmızı pul biber,
  • Karabiber,
  • Kimyon.

[reklam1]

Bulgurlu Patates Köftesi Yapılışı

Kabın içine bulguru, sıcak suyu koyup, karıştıralım ve 10-15 dinlendirelim.
Patatesleri sıcak sıcak ezip, bulgura ilave edip, karıştıralım ve 10 dakika dinlendirelim.
Soğanları, maydanozu, taze soğanı ince ince doğrayalım.
Orta boy bir tavaya zeytin yağını, soğanları koyalım ve kavuralım.
Salçaları, karabiberi, kırmızı pul biberi, tuzu ilave edip, karıştıralım.
Sonra bulgurlu patatesli karışımın içine ilave edelim.
Daha sonra nar ekşisini, limon suyunu ilave edip, yoğuralım.
Son olarak taze soğanı, maydanozu ilave edip, 5 dakika yoğuralım.
Küçük parçalar koparalım ve elimizle sıkarak şekil verelim.
Bulgurlu Patates Köftelerimizi marul ve limon eşliğinde hazırladık. Afiyet olsun.

Bizimle bu harika Bulgurlu Patates Köftesi tarifi’ni paylaşan Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.

7 yorum

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir