Burgu Simit Açma Tarifi

Burgu Simit Açma Tarifi
Burgu Simit Açma Tarifi

Burgu Simit Açma Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta (akı hamura sarısı üzeri için),
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında margarin,
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 6,5- 7 su bardağına yakın un.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

Burgu Simit Açma Tarifi

[reklam3]

Burgu Simit Açma Yapılışı

Hamuru için; bir kaba mayayı, şekeri, ılık sütü ve ılık suyu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine sıvı yağı, margarini, yumurta akını ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 1 saat mayalandıralım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp düz zeminde yuvarlayarak uzatalım.

İki hamuru resimdeki gibi birleştirip birbirine dolayalım ve burgu şekli verelim.

Sonra uçlarını birleştirip yuvarlak şekli verelim.

Hazırladığımız açmaları yağlı kağıt serili tepsiye dizip 15 dakika kadar mayalandıralım.

Açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızaran kadar pişirelim.

Toplam 30 adet Burgu Simit Açmamız oldu.

Bu harika Burgu Simit Açma Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir