Burma Tatlısı Nasıl Yapılır

Burma Tatlısı Tarifi
Burma Tatlısı Tarifi

Burma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 3 adet yumurta,
  • 1 paket margarin veya tereyağı (250 gr),
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 çorba kaşığı sirke,
  • Aldığı kadar un.

Üzeri İçin:

  • 1 paket margarin veya tereyağı (250 gr).

İçi İçin:

  • 3 su bardağı ceviz içi.

Açmak İçin:

  • Nişasta.

Şerbeti İçin:

  • 5 su bardağı toz şeker,
  • 5 su bardağı su,
  • Yarım limonun suyu.

[reklam1]

Burma Tatlısı Yapılışı

Şerbeti için ; tencereye toz şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

İçine limon suyunu ilave edelim ve 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım. (kaynarken 1 tane aspirin koyarsanız şekerlenmez)

Hamuru için; bir kaba tereyağını, yumurtaları, sirkeyi ve sütü koyup iyice karıştıralım.

Kabartma tozunun içine yarım limon sıkıp yumurtalı karışımın içine ilave edip karıştıralım.

Sonra unu azar azar unu ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurdan küçük parçalar koparıp bezeler hazırlayalım.

Her bezeyi nişasta serperek çok ince  olmayacak şekilde açabildiğimiz kadar açalım.

Açtığımız yufkaların üzerine ceviz serpelim.

Sonra yufkayı oklavaya sarıp iki ucundan yavaşça, ortaya toplayıp sıkıştıralım.

Daha sonra 2 parmak genişliğinde kesip tepsiye dizelim.

Tereyağını eritip burmaların üzerinde gezdirip önceden ısıtılmış 150° fırında ağır ağır kızarana kadar pişirelim.

Sıcak burmaların üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.

Şerbeti çektikten sonra tatlımızı servis yapalım.

Bu nefis Burma Tatlısı için Mermer Tezgah Sayfası‘na teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir