Cepli Poğaça Tarifi

Cepli Poğaça Tarifi
Cepli Poğaça Tarifi

Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 adet yumurta (sarıları üzerine),
  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağı,
  • 2 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

Arası İçin:

  • 200 gr yumuşak margarin.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı.

Cepli Poğaça Tarifi

 

[reklam3]

Cepli Poğaça Yapılışı

Bir kaba ılık suyu ve mayayı koyup karıştıralım.

Bu şekilde 5-10 dakika bekletelim.

Kabaran mayanın içine yumurtaları, ılık sütü, sıvı yağı, toz şekeri ve tuzu koyup karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 20 dakika mayalandıralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayalım.

Hazırladığımız bezeleri merdane ile pasta tabağından biraz daha küçük olacak şekilde açalım.

Üzerine yumuşak tereyağı sürüp D şeklinde katlayalım.

Üzerine tekrar tereyağı sürüp yine resimdeki gibi katlayalım ve elimizle üzerine bastıralım.

Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Cepli Poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğumaya bırakalım.

Soğuyan poğaçaların ceplerine arzuya göre domates, salatalık, peynir, salam koyarak servis yapabilirsiniz.

Bu nefis Cepli Poğaça Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir