Cevizli Havuçlu Kek Tarifi

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi
Cevizli Havuçlu Kek Tarifi

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 adet yumurta (iri ise 3 yeterli),
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç (ortalama 1 adet havuç),
  • 1 portakal kabuğu rendesi,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1,5 su bardağı un (elenmiş olsun).

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri (isteğe bağlı).

[reklam1]

Cevizli Havuçlu Kek Yapılışı

Yumurtaların beyazları ile sarılarını ayrı kaplara ayıralım.
Yumurtanın beyazlarını krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım. ( şöyle bir testi var kabı ters çevirdiğinizde yere düşmeyecek kadar çırpalım)
Yumurta sarılarının içine toz şekeri, sütü ve sıvı yağı ilave edelim ve çırpalım.
Sonra yumurta aklarını ilave edelim ve tahta kaşıkla yavaşça karıştıralım.
Daha sonra vanilyayı, kabartma tozunu, rendelenmiş havucu ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım.
Azar azar unu ilave edip karıştıralım.
Son olarak ceviz içini ilave edip karıştıralım.
Yağlanmış  ve çok az unlanmış kek kalıbına kek hamurunu dökelim.
Mutfak tezgahına bir iki kez kalıbı vurup içindeki hava kabarcıklarını çıkartalım. (kek piştiğinde her tarafı eşit kabarsın)
Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. ( her fırının ısı ayarı farklı olduğu için kontrollü pişirelim)
Pişen keki 5 dakika dinlendirelim.
Cevizli Havuçlu Kekin üzerini pudra şekeri ile süsleyip servis yapalım.

Bu nefis Cevizli Havuçlu Kek tarifi’ni bizimle paylaşan Fatoşça Tadlar‘a çok teşekkür ederiz.

11 yorum

  1. Yaptım çok güzel oldu. Sütün yerine kaymak koydum, içi dahada yumuşak pamuk gibi oldu. Tavsiye ederim.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir