Cevizli Tereyağlı Çörek Tarifi

Cevizli Tereyağlı Çörek Tarifi
Cevizli Tereyağlı Çörek Tarifi

Cevizli Tereyağlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 2 tatlı kaşığı instant maya,
  • 2 tatlı kaşığı şeker,
  • Yaklaşık 6 su bardağı un,
  • 1 çay kaşığı tuz.

İçi İçin: 

  • 2 su bardağı ceviz içi,
  • 5 yemek kaşığı tereyağı,
  • Yaklaşık 1 çay bardağı şeker.

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri.

Cevizli Tereyağlı Çörek Tarifi

[reklam3]

Cevizli Tereyağlı Çörek Yapılışı

Bir kaba mayayı, şekeri ve ılık sütü koyup karıştıralım.

Maya kabarana kadar bekleyelim.

Elediğimiz 5 su bardağı unu tel süzgeçten geçirip bir kaba alalım ve ortasını havuç şeklinde açalım.

Ortasına kabaran mayayı, yumurtayı, tereyağını, suyu, tuzu ve sıvı yağı ilave edip iyice yoğuralım.

Hamura ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alıncaya kadar un ilavesi yapalım.

Hamuru 6 eşit bezeye bölelim.

3 adet bezeyi tabak büyüklüğünde açalım ve üzerlerine eritilmiş tereyağı sürelim.

Kalan 3 adet bezeyi de tabak büyüklüğünde açıp üzerlerine kapatalım. Toplam 3 adet hamur elde etmiş oluyoruz.

Sonra hamurları oklava ile büyükçe açalım.

Açtığımız hamurların üzerine eritilmiş tereyağı sürüp ceviz içi ve şeker serpelim.

Daha sonra rulo şeklinde sarıp burgu şeklinde döndürerek hamuru inceltelim.

Resimdeki gibi tepsinin ortasından başlayıp arada boşluk bırakarak tepsiye yerleştirelim.

Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirelim.

Hazırladığımız çöreğin üzerine fırça ile eritilmiş tereyağı sürelim ve 10-15 dakika daha mayalandıralım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar  yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Pişen Cevizli Tereyağlı Çöreğimizin üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın.

Mis gibi tereyağlı kat kat çöreklerimiz oldu.

Bu harika Cevizli Tereyağlı Çörek Tarifi için Aşçı Mutfakta’ya teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir