Ciğer Sote

Ciğer Sote Tarifi
Ciğer Sote Tarifi

Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 kg dana ciğer,
  • 2 adet büyük kuru soğan,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 3 adet patates,
  • 2 adet havuç,
  • 3-4 adet sivri biber,
  • Tuz,
  • Pul biber.

[reklam1]

Ciğer Sote Yapılışı

Dana ciğeri kuşbaşı doğrayıp tencereye alalım.

Üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayalım.

Bir taşım kaynadıktan sonra suyu süzelim.

Sonra ciğeri tavaya alalım.

Üzerine sıvı yağı ve ince ince doğradığımız biberleri ilave edip kavurmaya başlayalım.

Daha sonra ince ince doğradığımız soğanları ilave edip kavuralım.

Son olarak içine tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım.

Patateslerin ve havuçların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım.

Sonra sıvı yağda kızartalım.

Kızartığımız patatesleri ve havuçları ciğerin içine ilave edip karıştıralım.

Ciğer sotemizi sıcak sıcak servis yapalım.

Bu nefis Ciğer Sote Tarifi için Aylinden Denemeler‘e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir