Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi

Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi
Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi

Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Tabanı İçin:

  • 1 paket burçak bisküvi,
  • 2-3 yemek kaşığı yumuşak tereyağı,
  • 1 tutam tuz.

Dolgusu İçin:

  • 1,5 paket labne (300 gr),
  • 2/3 su bardağı kadar süzme yoğurt (200 gr),
  • Yarım paket krema (100 ml),
  • Yarım su bardağı şeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 paket vanilya (10 gr).

Üzeri İçin:

  • 100 gr bitter çikolata,
  • Yarım paket krema,
  • 1 çay kaşığı tereyağı.

[reklam1]

Çikolata Soslu Cheesecake Yapılışı

Tabanı için; 18-20 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıdı yerleştirelim.

Bisküvileri rondodan geçirelim.

Bisküvilerin içine tereyağını ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

Hazırladığımız bisküvili karışımı kalıba döküp bastırarak yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 190° fırında 10 dakika pişirelim.

Fırından alıp soğumaya bırakalım.

Dolgusu için; bir kaba yoğurdu ve labneyi koyup iyice çırpalım.

İçine kremayı ve şekeri ilave edip çırpalım.

Sonra yumurtaları teker teker ilave edip mikserin düşük devrinde çırpalım.

Son olarak nişastayı ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.

Hazırladığımız karışımı kalıba boşaltalım.

Fırını 170° dereceye düşürüp 45-50 dakika pişirelim. (kalıbınız büyükse pişme süresi daha da kısalıyor kalıbı sarstığınızda orta kısmı hafif sallanıyorsa pişmiş demektir)

Fırından alınca 2-3 dakika dinlendirelim.

Keki, kalıptan bir bıçak yardımıyla sıyıralım. ( soğudukça orta kısmı çatlama yapmasın)

Oda sıcaklığında soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında bekletelim.

Üzeri için; kremayı kaynatmadan ısıtalım ve ocaktan alalım.

İçine tereyağını ve parçalara ayırdığımız çikolatayı ilave edip karıştırarak eritelim.

Ilıyınca kekin üzerine döküp yayalım.

Buzdolabında bir süre dinlendirip servis yapalım.

Bu güzel Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi‘ni bizimle paylaşan Bizim Evin Aşçısı‘na çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir