Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 100 gr tuzsuz tereyağı,
  • 80 gr bitter çikolata,
  • 2 adet yumurta,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 25 gr kakao,
  • 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un.

Bulamak İçin:

  • Pudra şekeri.

[reklam1]

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Yapılışı

Tereyağını eritelim ve ocaktan alalım.

İçine parçalara ayırdığımız çikolatayı ilave edip karıştırarak eritelim.

Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyup mikser ile iyice çırpalım.

Üzerine ılıyan çikolatalı tereyağlı karışımı ilave edip çok kısa mikser ile çırpalım.

Sonra elediğimiz unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ilave edip bir spatula ile alttan üste katlayarak hamuru iyice karıştıralım.

Hamurumuz cıvık olacak elinizi sürmeyin. Un ilavesi yapmayın.

Hazırladığımız hamurun üzerini streç ile kapatalım.

Bu şekilde buzdolabında tam 2 saat bekletelim. Hamur dolapta sertleşecek.

Hamurdan kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle hızlıca yuvarlayalım.

Pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirelim. (pişirme süresi fırından fırına değişir kontrollü pişirelim)

Toplam 23-25 adet Çikolatalı Çatlak Kurabiyemiz çıktı.

Bu nefis Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi‘ni için Yaseminin Mutfağından‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir