Çikolatalı Dondurma Tarifi

Çikolatalı Dondurma Tarifi
Çikolatalı Dondurma Tarifi

Çikolatalı Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 adet yumurtanın sarısı,
  • 1,5 su bardağı tam yağlı süt,
  • 1,5 su bardağı süt kreması,
  • Yarım su bardağı şeker,
  • 180 gr doğranmış çikolata.

[reklam1]

Çikolatalı Dondurma Yapılışı

Tencereye sütü ve kremanın yarısını koyup ısıtalım.

Hafif kenarlardan köpükler oluşmaya başladığında çikolatayı ilave edelim.

Çikolata eriyinceye kadar karıştıralım.

Bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri iyice karıştıralım.

Sonra kremanın içine yavaş yavaş tel çırpıcı ile karıştırarak ilave edelim. (çok hızlı ilave etmiyoruz yoksa yumurtalar pişer)

Orta ateşte koyulaşana kadar pişirelim. (kaynamaya getirmeyin yumurtalar pişip toplanabilir)

Daha sonra hazırladığımız karışımı ince süzgeçten geçirelim.

Kalan kremayı içine ilave edip karıştıralım.

Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra dondurucuda 20-22 dakika bekletip servis yapalım.

Bu nefis Çikolatalı Dondurma Tarifi’ni bizimle paylaşan Mutfağımdan’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir