Çilekli Rulo Pasta

Çilekli Rulo Pasta Tarifi
Çilekli Rulo Pasta Tarifi

Çilekli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 4 çorba kaşığı sıcak su,
  • 1 paket vanilin (5 gr),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 su bardağı un.

Kreması İçin:

  • 2 su bardağı süt,
  • 4 çorba kaşığı toz şeker,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 1 çorba kaşığı nişasta,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 2 paket vanilin (10 gr).

Arası İçin:

  • Çilek.

Üzeri İçin:

  • Bitter çikolata.

Çilekli Rulo Pasta Tarifi

Çilekli Rulo Pasta Tarifi

[reklam3]

Çilekli Rulo Pasta Yapılışı

Kreması için; tencereye toz şekeri, unu, nişastayı ve sütü koyalım.

Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.

İçine tereyağını ve vanilinleri ilave edip 2-3 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Yumurtaların sarılarını aklarından ayırıp ayrı ayrı kaplara koyalım.

Şekerin yarısını yumurta aklarına ilave edip mikser ile kar gibi olana kadar çırpalım.

Kalan şekeri de yumurta sarılarına ilave edip yaklaşık mikser ile 10 dakika çırpalım.

İçine sıcak suyu, vanilini, kabartma tozunu ve unu ilave edip mikserle 2 dakika çırpalım.

Sonra kar haline gelen yumurta akını yavaş yavaş içine ilave edip kaşık ile karıştıralım.

Hazırladığımız karışımı yağlı kağıt serili tepsiye döküp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim. (çabuk pişiyor kontrollü olalım ve keki kurutmayalım kurursa kırılır)

Pişen keki yağlı kağıdından çıkartmadan rulo şeklinde saralım.

Daha sonra üzerini bez ile örtelim ve ılımaya bırakalım.

Soğuyan kremayı mikser ile çırpalım.

Çilekleri çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.

Ilıyan keki dikkatlice yağlı kağıttan çıkartalım.

Kekin  üzerine kremayı döküp eşit şekilde yayalım.

Kremanın üzerine doğradığımız çilekleri serpelim.

Pastayı dikkatlice rulo şeklinde saralım.

Çikolatayı benmari usulü eritelim.

Çikolatayı pastanın üzerine kaşık ile gezdirerek dökelim.

Pastamızı buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.

Çilekli Rulo Pastamızı dilimleyip servis yapalım.

Bu nefis Çilekli Rulo Pasta Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir