Çilekpare Tarifi

Çilekpare Tarifi
Çilekpare Tarifi

Çilekpare Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 500 gr un,
  • 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı pudra şekeri,
  • 1,5 su bardağı çilekli irmik,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı tatlıların üzerine sürülecek),
  • 125 gr margarin (yumuşamış),
  • Yarım su bardağı sıvı yağı.

Şerbeti İçin:

  • 1,5 litre su,
  • 3,5 su bardağı toz şeker,
  • 1 dilim limon.

[reklam1]

Çilekpare Yapılışı

Şerbet için; tencereye suyu, toz şekeri koyalım ve kaynatalım.
İçine limon dilimini ilave edip, soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabına unu, pudra şekerini, çilekli irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı koyalım ve iyice harmanlayalım.
Sonra yumurtaları, margarini, sıvı yağı ilave edip, ele yapışmayan bir hamur yoğurup, 15 dakika dinlendirelim.
Hamurdan küçük parçalar koparalım ve elimizle yassı şekil verelim.
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim ve çatal ile üzerlerini çizelim.
Önceden ısıtılmış 175°fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarır çıkarmaz ılık şerbeti üzerlerine dökelim.
Çilekparelerimizin üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı, fındık ya da ceviz ile süslenip, servis yapabiliriz.

Bu nefis Çilekpare Tarifi’ni bizimle paylaşan Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir