Çıtır Gül Börek Tarifi

Çıtır Gül Börek Tarifi
Çıtır Gül Börek Tarifi

Çıtır Gül Börek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 3 adet yufka.

İçi İçin:

  • Orta boy kasede beyaz peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı sirke.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

Çıtır Gül Börek Tarifi

[reklam3]

Çıtır Gül Börek Yapılışı

İçi İçin; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup karıştıralım.

Sosu için; bir kaba sıvı yağı, unu ve sirkeyi koyup iyice karıştıralım.

1 adet yufkayı düz zemine serip ortadan ikiye bölelim.

1 parça yufkanın her yerine sostan sürelim.

Yufkanın geniş kısmına resimdeki gibi peynirli harçtan koyalım.

Sonra rulo şeklinde saralım.

Rulo şeklinde sardığımız yufkayı ters yönde çevirerek kıvıralım.

Daha sonra bu şekilde gül şekli vererek içe doğru kıvıralım.

Sarma işlemini biraz sıkı yapalım. Pişerken yufkalar açılmasın.

Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.

Hazırladığımız Çıtır Gül Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 6 adet adı gibi çıtır çıtır müthiş lezzetli böreğimiz oldu.

Bu harika Çıtır Gül Börek Tarifi için Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir