Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi
Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 1 kg süt,
  • 1 su bardağı un,
  • 50 gr tereyağı,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı hakiki damla sakızı.

[reklam1]

Damla Sakızlı Muhallebi Yapılışı

Tavaya tereyağını, unu koyalım ve ilk kokusu çıkana kadar kavuralım.(çok kavurmuyoruz)
Sürekli karıştırarak sütü ilave edelim.
Daha sonra toz şekeri, damla sakızını ilave edelim ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Başka bir kabın içine aktaralım ve blenderin yüksek devri ile en az 10 dakika çırpalım.
Islatılmış büyük bir borcama ince bir tabaka dökülür ve soğumaya bırakılır.
Geniş düz bir tabağa bolca hindistan cevizi dökelim.
Hazırladığımız muhallebiyi kare olarak keselim ve spatula yardımıyla alıp, hindistan cevizi bulunan tabağa koyalım.
Arasına muz koyup, rulo şeklinde saralım ve Damla Sakızlı Muhallebimizi buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun.(elimize yapışırsa elimizi hindistan cevizine bulayalım)

Bu nefis Damla Sakızlı Muhallebi tarifini bizimle paylaşan Serap’ın Mutfağına çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir