Dondurucuya Koymak İçin Kırmızı Biber Nasıl Yapılır

Dondurucuya Koymak İçin Kırmızı Biber Tarifi
Dondurucuya Koymak İçin Kırmızı Biber Tarifi

Kışlık Kırmızı Biber Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 6 kg kırmızı etli biber,
  • Buzdolabı poşeti.

 

Dondurucuya Koymak İçin Kırmızı Biber Yapılışı

Biberleri yıkayalım ve sularını süzdürelim.

Fırın tepsisine çok sıkıştırmadan biberleri dizelim.

[reklam1]

Önceden ısıtılmış 250° fırında biberlerin kabukları soyulmaya ve iyice kızarmaya başlayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Sonra biberleri soğumaya bırakalım.

Soğuyan biberlerin kabuklarını, çekirdeklerini çıkartalım ve fazla hırpalamadan tepsiye koyalım.

Daha sonra biberleri istenilen ebatlarda dilimleyelim ve buzdolabı poşetlerine dolduralım. ( Ben 300’er gr.lık yaptım poşetlerimi)

Poşetin içindeki havayı alıp sıkıca bağlayalım ve biberleri poşetin içine yayalım. (Bu şekilde fazla yer kaplamıyor ve üst üste dizilebiliyor)

Bu nefis Dondurucuya Koymak İçin Kırmızı Biber tarifi’ni bizimle paylaşan Fatoşça Tadlar‘a çok teşekkür ederiz.

6 yorum

  1. bende yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra 1-2 cm olacak şekilde doğruyorum öle poşete koyup dolaba atıyorum kışın ister kızartmasını ister yemeklerin içine renk vermesi için kullanıyorum bulgur pilavında güzel oluyor

  2. Fırın tepsisini alûminyum folyo ile kaplarsaniz geldiği temizlemekle ugrasmazsiniz biberler kozlendikten sonra sicakken bir posete koyar ve ağzını bağlayıp bekletirseniz çabucak soyulur

  3. Biberleri yikadiktan sonra haşlayip, kabuklari soyulmuş şekilde dondurucuya koysak olmaz mi? Suyunu sıksak,posetleyip koyarsak ta olcagini düşünüyorum.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir