Dört Mevsim Çorbası Tarifi

Dört Mevsim Çorbası
Dört Mevsim Çorbası

Dört  Mevsim Çorbası Tarifi İçin Malzemeler :

[reklam2]

  • 100 gr. kıyma,
  • Yarım soğan rendesi,
  • 1 çay bardağı buğday (haşlanmış),
  • 1 çay bardağı nohut (haşlanmış),
  • 1 adet havuç (haşlanmış),
  • 1 adet kabak (haşlanmış),
  • 1 kase süzme yoğurt,
  • 1 çorba kaşığı tepeleme un,
  • Karabiber,
  • Tuz,
  • Su.

[reklam1]

Dört Mevsim Çorbası Nasıl Yapılır ?

Bir kabın içerisine kıymayı, soğanı, bir miktar karabiberi, bir miktar tuzu koyup iyice yoğuruyoruz.
Olabildiğince küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız köfteleri her tarafının unlanmasını sağlıyoruz.
Köfteleri koyduğumuz tabağı sağa sola sallıyoruz.
Köfteleri az yağda kızartıyoruz.
Bir tencerenin içerisine haşladığımız buğdayı, nohudu, haşlanmış ve küp şeklinde doğranmış havucu ve kabağı koyuyoruz.
Bir bardak su ile hepsini kısık ateşte kaynatıyoruz.
Kaynattığımız malzemelerin içerisine kızarttığımız köfteleri ilave ediyoruz.

Terbiyesi İçin:
Bir kabın içerisine süzme yoğurdu, unu koyup soğuk su ile akıcı bir kıvama getiriyoruz.
Yaptığımız terbiyeyi yavaş  yavaş tencerenin içerisine boşaltıyoruz.
Tuzu ilave edip malzemeleri  5 dk daha kaynatıyoruz.
Dört Mevsim Çorbası servise hazır.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir