Ebruli Kuruyemişli Kurabiye Tarifi

Ebruli Kurabiye Tarifi
Ebruli Kurabiye Tarifi

Ebruli Kuruyemişli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 250 gr kavrulmuş badem,
  • 400 gr kavrulmuş fıstık,
  • Bir çay bardağı dolusu bal,
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın,
  • 400 gr çikolata (sütlü veya bitter ),
  • 100 gr beyaz çikolata,
  • Yurt dışında olanlar için fleur d’oranger katılabilir.

 

[reklam1]

Ebruli Kuruyemişli Kurabiye Yapılışı

Kavrulmuş kuruyemişleri çok ince olmayacak şekilde robottan geçirelim.
İçine balı, tarçını ilave edelim ve iyice karıştıralım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dökelim ve kaşıkla tepsiye yayalım.
Sonra bir bardak yardımı ile düzeltelim. (bu işlem düz olmasını sağlayacak)
Bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
Tepsideki harcın üzerine yarısını döküp yayalım ve donmasını bekleyelim.
Hazırladığımız karışım donduktan sonra üzerine yağlı kağıt serelim.
Daha sonra üzerini başka bir tepsi ile kapatıp, tepsiyi ters çevirelim.
Kalan çikolatayı üzerine döküp, yayalım.
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim.
Siyah çikolatanın üzerine uzunlamasına ince olacak şekilde dökelim.
Bir bıçak yardımıyla bir yukarı bir aşağı olacak şekilde 1-2 parmak aralığında boşluk bırakarak çizgiler oluşturalım.
Çikolata biraz donduktan sonra istediğimiz şekilde keselim. (çok donarsa kesilmesi zor olur ve kırılır)
Ebruli Kurabiyelerimiz servise hazır.

Not: Kurabiyeler 2-3 ay muhafaza edilebilir ve 8-10 kişiliktir.

Bu harika Ebruli Kuruyemişli Kurabiye tarifini bizimle paylaşan Sevgi ile Farklı Tarifler’e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir