Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi
Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

İçi İçin:

  •  3 adet orta boy elma,
  • 4 yemek kaşığı şeker,
  • 1 yemek kaşığı tarçın,
  • 3 yemek kaşığı fındık veya ceviz (isteğe göre).

Hamuru İçin:

  • 1 paket oda ısısında margarin (250 gr),
  • 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağı,
  • 1 çay bardağı dolusu pudra şekeri,
  • 1 yemek kaşığı silme yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 4 su bardağı un.

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri.

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi

 

 

[reklam3]

Elmalı Kıyır Kurabiye Yapılışı

İçi için; elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim ve tavaya alalım.

Üzerine toz şekeri ilave edip orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Sonra ocaktan alıp içine tarçını ilave edip soğumaya bırakalım.

Hamuru için; bir kaba margarini, sıvı yağı, pudra şekerini, yoğurdu, sirkeyi ve vanilyayı koyup iyice karıştıralım.

Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp açalım.

Ortasına elmalı harçtan koyup resimdeki gibi şekillendirip kapatalım.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri pembeleşene kadar  yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.

Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.

28-30 arası ağızda dağılan Elmalı Kıyır Kurabiyelerimiz oldu.

200 ml su bardağı kullandım.

Bu harika Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir