Elmalı Kurabiye Yapımı

Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 200 gr oda ısısında yumuşamış margarin,
  • Yarım su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 3-3,5 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml).

İçi İçin:

  • 3 adet elma,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 2,5 yemek kaşığı toz şeker,
  • Arzuya göre 1 avuç çekilmiş ceviz veya fındık içi.

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri.

Elmalı Kurabiye Tarifi

[reklam3]

Elmalı Kurabiye Yapılışı

İçi için; elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim ve tavaya alalım.

Üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim ve ocaktan alalım.

Sonra tarçını ve ceviz içini ilave edip karıştıralım.

Bir kaba margarini, yoğurdu, pudra şekerini ve nişastayı koyup iyice karıştıralım.

Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Ben 3 su bardağı+1 yemek kaşığı un kullandım. 3 su bardağı un ilave ettikten sonra gerektiği kadar ekleyin.

Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde yuvarlak açalım.

Hamurun ortasına elmalı harçtan koyalım.

Sonra hamuru resimdeki gibi katlayıp bohça şekli verelim.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim.

Elmalı Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Toplam 26 adet Elmalı Kurabiyemiz oldu.

Bu harika Elmalı Kurabiye Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir