Elmalı Rulo Kurabiye

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi
Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 250 gr oda sıcaklığında margarin,
  • Yarım çay bardağı (klasik ufak) sıvı yağı,
  • 2 adet yumurta,
  • 2 çay bardağı (klasik ufak ) pudra şekeri,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı).

İçi İçin:

  • 4 adet orta boy tatlı elma,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz.

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri.

[reklam1]

Elmalı Rulo Kurabiye Yapılışı

İçi için; elmaları soyup rendeleyelim.

Üzerine toz şekeri ve tarçını ilave edip 10 dakika pişirelim.

Ocaktan almanıza yakın içine çekilmiş cevizi ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Hamuru için; bir kaba margarini, sıvı yağı, yumurtaları, pudra şekerini, yoğurdu ve kabartma tozunu koyup iyice karıştıralım.

4 su bardağı unu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. (un yeterli gelmez ise ilave yapabilirsiniz)

Hamuru eşit 3 parçaya ayıralım.

Her parçayı dikdörtgen şeklinde açalım.

Üzerlerine elmalı harçtan sürelim ve rulo şeklinde saralım.

Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 170° fırında 15 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim.

İlk sıcaklığı çıkan kurabiyelerin üzerine süzgeç ile pudra şekeri eleyelim.

Yeteri kadar soğuyan kurabiyeleri istediğiniz kalınlıkta dilimleyip servis yapalım.

Bu nefis Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi‘ni için Yaseminin Mutfağından‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir