Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi

Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi

Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 su bardağı yeşil mercimek,
  • Yarım çay bardağı erişte,
  • 1 adet büyük soğan,
  • 3 diş sarımsak,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 adet orta boy domates,
  • 2 çorba kaşığı domates salçası,
  • 3 çorba kaşığı domates püresi,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • Zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Su,
  • Çok az karabiber.

[reklam1]

Erişteli Yeşil Mercimek Yapılışı

Mercimekleri iyice yıkayıp suyunu süzelim.
Mercimeğin üzerini geçecek şekilde su koyalım ve kaynama noktasına gelince ocaktan alalım.
Sonra siyah suyunu süzüp bekletelim.
Soğanı, sarımsakları, sivri biberleri ince ince doğrayıp zeytin yağında kavuralım.
Kabuğunu soyup küp şeklinde doğradığımız domatesi, salçayı, domates püresini içine ilave edelim ve kavuralım.
Daha sonra yeşil mercimeği, erişteyi ilave edelim ve karıştıralım.
Mercimeklerin çok üzerine çıkmayacak şekilde sıcak suyu, tuzu, karabiberi, kimyonu ilave edip kısık ateşte pişirelim.

Bu nefis Erişteli Yeşil Mercimek tarifi’ni bizimle paylaşan Fatoşça Tadlar‘a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir