Etli Kabak Dolması Tarifi

Etli Kabak Dolması Tarifi
Etli Kabak Dolması Tarifi

Etli Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 kg kabak.

İçi İçin:

  • 250 gr kıyma,
  • 1 kahve fincanı pirinç,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 1 tutam dereotu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı.

Sosu İçin:

  • 1 adet domates,
  • 1-2 diş sarımsak.

Üzeri İçin:

  • 2 su bardağı kaynar su,
  • Tuz.

[reklam1]

Etli Kabak Dolması Yapılışı

Kabakları yıkayıp tırtıklı bıçakla kazıyalım.

Ortadan ikiye bölüp içlerini oyalım.

Bir kaba ince ince doğradığımız soğanı, rendelediğimiz domatesi, yıkadığımız pirinci, kıymayı, salçayı, naneyi, ince ince doğradığımız dereotunu, rendelediğimiz sarımsağı, tuzu ve sıvı yağı koyup iyice karıştıralım.

Oyduğumuz kabakların içini kıymalı harçla dolduralım ve tencereye dizelim.

Sosu için; tavaya rendelediğimiz domatesi, sarımsağı ve sıvı yağı koyup pişirelim.

Hazırladığımız domates sosunu kabakların üzerine gezdirerek dökelim.

Sonra üzerine tuz serpip kaynar suyu dökelim ve kısık ateşte 1 saat kadar pişirelim.

Pişen kabak dolmamızı dilimleyelim.

Etli kabak dolmamızı yoğurt ile servis yapalım.

Bu nefis Etli Kabak Dolması Tarifi‘ni için Yaseminin Mutfağından‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir