Etli Nohutlu Patlıcan Bastı Tarifi

Etli Nohutlu Patlıcan Bastı Tarifi
Etli Nohutlu Patlıcan Bastı Tarifi

Etli Nohutlu Patlıcan Bastı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 adet patlıcan (küpler halinde doğranmış),
  • 2 adet soğan (minik küpler halinde doğrayın),
  • 4 diş sarımsak (rende),
  • 200 gr kadar kuzu kuşbaşı,
  • 2 adet domates (minik küpler halinde doğra),
  • 5 adet yeşil biber (ince ince doğra),
  • 1 klasik su bardağı haşlanmış nohut,
  • 1 yemek kaşığı biber salça,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 2 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay bardağı su.

[reklam1]

Etli Nohutlu Patlıcan Bastı Yapılışı

Patlıcanları tuzlu su da bekletelim.

Tencereye soğanları, sarımsakları, sıvı yağı ve etleri koyup soteleyelim.

Üzerine salçayı ilave edip sotelemeye devam edelim.

Etler iyice sotelendikten sonra içine patlıcanları, domatesleri, yeşil biberi, haşlanmış nohudu, baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Sonra suyu ilave edip kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirelim..

Pirinç pilavı ile servis yapalım.

Bu güzel Etli Nohutlu Patlıcan Bastı Tarifi için Vanilins‘e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir