Ev Yapımı Açma Tarifi

Ev Yapımı Açma Tarifi
Ev Yapımı Açma Tarifi

Ev Yapımı Açma Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket yaş maya (42 gr),
  • 2 tatlı kaşığı silme tuz,
  • 4 çorba kaşığı tepeleme toz şekeri,
  • 6,5-7 su bardağı kadar un.

Üzeri İçin:

  • 2 adet yumurtanın sarısı,
  • Susam veya çörek otu.

[reklam1]

Ev Yapımı Açma Yapılışı

Bir kaba yaş mayayı, ılık sütü ve toz şekeri koyup mayanın kabarmasını bekleyelim.

Kabaran mayanın içine ılık suyu, sıvı yağı, yumurtayı, tuzu ve yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini poşetle kapatıp 1 saat mayalandıralım. ( hamur mayalanıp 2 katına çıkacaktır)

Hamurdan küçük parçalar koparıp ince uzun açıp buralım ve sonra da iki ucunu birleştirelim.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 50° fırında 1 saat daha mayalandıralım.

Sonra fırından çıkarıp üzerlerine yavaşça yumurtanın sarısını sürüp susam veya çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 190° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Bu nefis Ev Yapımı Açma tarifini bizimle paylaşan Fatoşça Tadlar‘a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir