Ev Yapımı Yoğurt

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi
Ev Yapımı Yoğurt Tarifi

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2,5 litre süt,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt.

[reklam1]

Ev Yapımı Yoğurt Yapılışı

Sütü tencereye alalım ve sürekli karıştırarak kaynatalım.

Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika daha kaynatalım.

Sonra sütü mayalanacak kaba aktaralım.

Önceden hazırladığımız kalın örtü serdiğimiz  yere kabı yerleştirelim.

Kabın etrafını iyice sarıp mayalanacak olan 45 dereceye gelmesini bekleyelim. (7 ye kadar sayıp parmağınız ısıya dayanıyorsa mayalanmaya hazır demektir)

Bir kaseye mayalanacak sütten 1 çay bardağı koyalım.

İçine 2 yemek kaşığı yoğurt mayası ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştıralım.

Hazırladığımız mayayı sütün içine ilave edip karıştıralım.

Sütün üzerini delikli bir kap ile kapatıp üzerini kalın bir örtü ile saralım. Bu şekilde 2,5 saat bekletelim.

Süre sonunda üzerindeki kalın örtüyü açalım. Kenarlarındaki ve altındaki örtüyü almıyoruz.

Bu şekilde 2 saat daha bekletelim.

Süre sonunda ağzı açık olarak buzdolabına kaldırıp 1 gece bekletelim.

Ev Yapımı Yoğurdumuz servise hazır.

Bu harika Ev Yapımı Yoğurt Tarifi için Reyhan Ataç Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir