Evde Et Döner Tarifi

Evde Et Döner Tarifi
Evde Et Döner Tarifi

Evde Et Döner Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 500 gr dana kontrafile,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı.

Soslamak İçin:

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 çay kaşığı kekik,
  • 1 çay kaşığı limon suyu,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı çeşni,
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • Yarım çay kaşığı köri.

Altı İçin:

  • Bayat ekmek,
  • 1 yemek kaşığı

Domates Sosu İçin:

  • 3 bardak sıcak su,
  • 3 çorba kaşığı salça,
  • 75 gr tereyağı.

[reklam1]

Evde Et Döner Yapılışı

Bir gün önceden bu işlemi yapalım:
Soslamak için; bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve iyice karıştıralım.
Kontrafile eti inceltelim ve hazırladığımız sosa bulayıp, streç filme sarıp, buzlukta bekletelim.
Bir gün sonra ise eti hazırlamak için, buzluktan 3 saat önce çıkaralım.(hafif donuk kalması için)
Daha sonra eti bıçakla ince ince parmak şeklinde keselim.
Tavaya doğradığımız etleri koyalım ve suyunu salıp çekene kadar soteleyelim.
İçine tereyağını ilave edelim ve kızartalım.
Altı için; ekmekleri küp şeklinde doğrayalım.
Tavaya ekmekleri, 1 yemek kaşığı tereyağını koyalım ve ekmekleri kızartalım.
Domates sosu için; tencereye tereyağını koyalım ve eritelim.
İçine salçayı, sıcak suyu ilave edip, iyice karıştıralım ve kaynatalım.
Servis tabağına kızattığımız ekmekleri yerleştirelim.
Ekmeklerin üzerine domates sosu gezdirip, kızarttığımız etleri ekmeklerin üzerine yerleştirelim.
Son olarak Evde Et Dönerimizin üzerine, kalan domates sosunu gezdirelin. Afiyet olsun.

Bu nefis Evde Et Döner Tarifi’ni bizimle paylaşan Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir