Evde Sucuk Yapımı

Evde Sucuk Tarifi
Evde Sucuk Tarifi

Evde Sucuk Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 500 gram tek çekilmiş dana kıyma,
  • 500 gram kuzu kıyma,
  • 30 gram kimyon (4 tatlı kaşığı),
  • 30 gram tuz (3 tatlı kaşığı),
  • 30 gram toz biber (3 tatlı kaşığı),
  • 10 gram karabiber (1 tatlı kaşığı),
  • 4 gram yeni bahar (yarım tatlı kaşığı),
  • 1 baş sarımsak.

[reklam1]

Evde Sucuk Yapılışı

Sarımsakları ezelim.
Bir kaba kıymaları, baharatları, sarımsakları ve tuzu koyup iyice yoğuralım.
Sonra kıyma makinesindan veya robottan geçirelim.
1 gece ağzı kapalı olarak buzdolabında bekletelim.
Ertesi gün tekrar makineden geçirelim.
Daha sonra az az streçleyip buzlukta saklayabilir ya da bağırsaklara doldurulup kurutalım.
Not: Damak tadınıza göre kullanılan malzemeler arttırılıp azaltılabilir.

Bu enfes Evde Sucuk Yapımı tarifi için Gül’ün Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.

15 yorum

  1. güzel paylaşımlarınız için tşkler çok faydalanıyoruz.yeni biber dediğiniz baharat nedir acaba yenibaharmı demek istediniz.aydınlatırsanız sevinirim şimdiden tşkler..

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir