Ezmeli Kebap Tarifi

Ezmeli Kebap Tarifi

Ezmeli Kebap Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • Yarım kg kıyma,
  • 1-1,5 kg domates,
  • 1 adet soğan,
  • 2 adet kırmızı biber,
  • 2-3 adet yeşil biber,
  • Maydanoz,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Karabiber.

Ezmeli Kebap Tarifi

[reklam3]

Ezmeli Kebap Yapılışı

Bir kaba kıymayı, domates salçasını, biber salçasını, tuzu ve karabiberi koyup iyice yoğuralım.

Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

Domatesleri ortadan ikiye kesip saplı yerleri bıçak ile temizleyelim.

Yağlanmış tepsiye domateslerin kesik yüzleri gelecek şekilde dizelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında domatesleri üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Soğanı piyazlık doğrayalım.

Yeşil biber ve kırmızı biberi ince ince doğrayalım.

Yağlanmış başka bir tepsiye köfteleri dizelim.

Domatesler piştikten sonra fırında köfteleri pişirelim.

Pişen domateslerin kabuklarını çatal yardımıyla soyup tepsi içerisinde güzelce ezelim.

Doğranmış soğanı, yeşil biberi, kırmızı biberi, tuzu, pul biberi ezdiğimiz domatesin üzerine ilave edip karıştıralım.

Domateslerin üzerine köfteleri ilave edip tepside kalan yağı köftelerin üzerine gezdirelim.

Ezmeli Kebabımızı maydanoz ile süsleyip servis yapın.

Bu nefis Ezmeli Kebap Tarifi‘ni bizimle paylaşan Sihirli Parmaklarr’a  çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir