Fırında Etli Kış Türlüsü Tarifi

Fırında Etli Kış Türlüsü Tarifi
Fırında Etli Kış Türlüsü Tarifi

Fırında Etli Kış Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 adet orta boy kabak,
  • 2 adet orta boy patlıcan,
  • 2 adet büyük boy havuç,
  • 2 adet kırmızı biber,
  • 1 adet brokoli,
  • 4 adet orta boy domates,
  • 4-5 adet büyük boy patates,
  • 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 su bardağı sıcak su,
  • Tuz.

Eti Marine Etmek İçin:

  • 1 kg dana kuşbaşı,
  • 1 adet büyük soğan,
  • 1 adet büyük mor soğan,
  • 4 diş sarımsak,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Kekik,
  • Karabiber.

[reklam1]

Fırında Etli Kış Türlüsü Yapılışı

Eti marine etmek için; bir kaba etleri, zeytin yağını, tuzu, kekiği, karabiberi, ince ince doğradığımız soğanı ve sarımsakları koyalım ve iyice karıştıralım.

Sonra üzerini kapatalım ve 2 saat buzdolabında dinlendirelim.

Sebzeleri istediğimiz ebatlarda doğrayalım ve fırın tepsisine yerleştirelim.

Üzerlerine zeytin yağını gezdirip, tuz serpelim ve iyice karıştıralım.

Sonra marine olan etleri sebzelerin üzerine yerleştirelim.

Domatesleri parçalara bölelim ve robottan geçirelim.

Üzerine salçayı ilave edip tekrar robottan geçirelim.

Hazırladığımız domates sosunu etlerin üzerine dökelim.

Daha sonra sıcak suyu tepsiye ilave edelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında etler ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirip sıcak sıcak servis yapalım.

Bu harika Fırında Etli Kış Türlüsü tarifini bizimle paylaşan mutfağımda4mevsim’e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir